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萩・耐久社 「文旦」

気品ある香りを放つ「柑橘の女王」

香りが良く、上品な甘みと酸味が楽しめる大型の柑橘です。
輝く黄色の果皮も特徴的。

◇日持ちの長い柑橘です◇
追熟するにつれ、酸味が抜けてまろやかに。
外皮が少しやわらかくなってきたくらいがおいしい食べごろです。

◇食べられるのは「果肉」だけ!◇
外皮と内皮をむき、果肉の部分だけを食べます。文旦は果肉がしっかりしているので、サラダやあえ物など、お料理に使っても楽しめますよ。


萩は夏蜜柑・甘夏で知られていますが、その他の柑橘類の生産も盛んです。菜々色マルシェおすすめの萩産柑橘をお楽しみください。

◇生産者◇
株式会社耐久社
2012年に山口県萩柑橘試験場の跡地に設立された、夏みかんの栽培や、貴重な夏みかんの種の保存、新規就農者への営農技術の研修などを行う、いわば柑橘栽培のお手本のような会社です。
社名は、明治時代に萩の夏みかん栽培の祖である小幡高政が設立した「耐久社」から志を継いでいます。

通常3個入り※商品画像と入り数が異なります。ご注意ください。
■販売期間目安:12月〜2月
製造元 : 耐久社
価格 : 800円(税込)
常温:通常3個入り
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萩市

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