今年は定番品種「コシヒカリ」にもチャレンジ！

2025年秋、菜々色マルシェに彗星のごとく現れた「スギハチのキヌムスメ」に続き、今年は「スギハチのコシヒカリ」が登場！

シラス漁が盛んな萩で、唯一自船で操業。シラス漁獲から加工までのすべての工程を自社で行う、越ケ浜の椙八商店さん。その6代目・椙本将司さんが、2025年、水産業に次ぐ新たな事業として米作りに参入されました。

萩の米処・佐々並の農事組合法人のもとで米作りを行うと同時に、米の等級などの品質の検査を行うことができる「農産物検査員」の資格を取得、その後さらに「白米ソムリエ」の資格も取得されています。

通常、農産物検査員とは、農産物検査を行う登録検査機関に所属する方が取る資格。萩のお米農家さんの中で、生産者自らが農産物検査員の資格を持っているのは、今のところ唯一、椙本さんだけなんだそうです。

自らの目で品質を判断できるからこそ、その品質には自信あり！
敢えて、お米の粒が見える透明なパッケージで提供されています。

定番品種の「コシヒカリ」。
日常の食卓にぜひおすすめしたいお米です。

道の駅萩往還物産館では、ご飯のお供にぴったりの椙八商店さんの「ちりめんシリーズ」も販売しています。

海の幸／蒲鉾・ちりめん | 道の駅萩往還 ネットストア

ぜひご一緒にお楽しみください。

★配送の都合上、1回のご注文で3袋までとさせていただきます。他の商品と一緒にご注文いただいた結果、配送箱数が複数となった場合には追加の送料を頂く場合がございます。その場合、ネットストア担当より別途ご連絡させて頂きます。

令和8年産
お米(うるち精米)
単一原料米 山口県産コシヒカリ ５㎏

期間限定：10月頃から
MADE IN HAGI