萩の銘菓 夏みかん「丸漬」

萩の夏蜜柑栽培の起こりは明治の初め。士族の生活を助けるため屋敷の庭に夏蜜柑を植えることが奨励されたことから、萩城下町での夏蜜柑栽培が始まったとされています。

夏蜜柑は黄色くなった果実を実らせたままで花が咲き、次の実を結びます。昨年の実と今年の実が同じ枝につくことから子孫繁栄の縁起物とされ「代々＝ダイダイ（橙）」とも呼ばれます。

夏蜜柑の「丸漬」は、萩名産の夏蜜柑をくりぬき、皮の中に白羊羹を流し込んだ萩の銘菓です。
夏蜜柑の栽培、収穫、加工まで一括で手掛ける、たけなか社製。

メディアで何度も取り上げられる光國本店の「夏蜜柑丸漬」が有名ですが、萩にはその他にも夏蜜柑菓子のメーカーが多々あります。

1個
■賞味期限：常温30日

MADE IN HAGI