萩には現在５つの酒蔵があり、それぞれ個性豊かな地酒を醸しています。海の幸や山の幸が豊かな萩では、地元産の新鮮な食材を使った食文化があります。萩の地酒は、それらの繊細な料理の味を活かす、まろやかな旨みを有したものが多いのが特徴です。

近年、杜氏の世代交代が進み、30～50代の若き蔵元杜氏が、より完成度の高い酒造りに励み、日々精進しています。

＊＊＊＊＊

岩崎酒造の代表銘柄「長陽福娘」は、創業当時、岩崎家に女子が続けて誕生したのを受け、子供が福々しい良い子に育つようにと願いを込めて命名されたもの。

近年は人々の嗜好に合わせ辛口傾向になっていますが、お米本来のおいしさを生かした「旨い」酒造りを目指しています。

フルーティーで穏やかな含み香と柔らかな旨味。とてもバランスの良い純米大吟醸酒。
冷やしてどうぞ。

精米歩合：50％　山田錦（萩産）
Alc度数：16度

清酒 720ml［専用木箱入］

■常温（冷蔵で保管しています）

※二十歳以上の年齢が確認できない場合、酒類を販売いたしません。
MADE IN HAGI