サクサクの新食感「うみのかけら」

百姓庵の「百姓の塩」は、萩市のお隣・長門市で、油谷島の綺麗な海水を使って昔ながらの「天地返し」という製法で作られた、海と同じミネラルバランスのお塩です。

百姓の塩「うみのかけら」は、塩の製造過程でほんの少しだけできる「フレーク状の塩」のこと。
まさに海から生まれた「かけら」のようなその塩は、口に入れるとサクサクの食感が楽しめます。ステーキや天ぷらなどの添え塩として。その新食感まで、まるごと楽しんでみてください。

海の恵みそのもののお塩をあなたの暮らしにもぜひ取り入れてみませんか？

～百姓庵リーフレットより～
百姓の塩は油谷湾の海と森の栄養が重なりあう「汽水域」で作られています。さらに「天地返し」の技法により海水に近いミネラルバランスの塩となっております。海と森が織りなす百姓の塩をご堪能くださいませ。


20ｇ