今宵一献、秋の萩酒

秋の日本酒といえば「ひやおろし」。
冬から春に造った新酒に火入れしてから蔵内に寝かせ、秋頃、出荷前の火入れをせずに「冷や」のまま出荷する日本酒のことを言うそうです。

山口９Ｅ酵母を使った落ち着いた香りにやや辛口の優しい味わいが口の中に広がります。常温でお楽しみ頂く冷やか中程度の燗酒がお勧め。
ぜひ、秋の食材と合わせてお楽しみください。

精米歩合：60%　山田錦
Alc度数：15度

期間限定
清酒 720ml

■常温
※二十歳以上の年齢が確認できない場合、酒類を販売いたしません。
MADE IN HAGI